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Beautiful Washoku Cookingが選ばれる4つの理由
A lifelong connection to Japanese culture continues to shape the spirit of Beautiful Washoku Cooking.
日本人講師との交流
料理を作るだけでなく、日本の家庭での食事や暮らしについて、講師との自然な会話を楽しめます。
日本の家庭料理を学べる
Tea ceremony taught me the values of harmony, hospitality, and attention to detail.
団体にも対応
Traditional Japanese dance was an important part of my family's cultural heritage.
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Japanese Tableware
Kutani ware, Yamanaka lacquerware, and Wajima lacquerware were part of our everyday table.
外国人向け料理教室の概要
開催場所
東京
武蔵小山駅近くの便利なロケーション（東京都内中心部）
大人数の場合は、築地で実施。
レッスン形式
デモンストレーションと調理実践
日本料理の技を実際に体験してみましょう。一緒に日本料理の世界に深く入り込んでみませんか！
所要時間
2～2.5 時間
①11:00-13:30
②15:00-17:30
（柔軟に対応可能です）
参加人数
最少人数：2名 / 最大人数：7名大人数でのご参加をご希望の場合、東京・築地市場近くのスタジオをレンタルすることも可能です。
（最少人数：10名 / 最大人数：24名）
言語
英語または日本語
対象者
すべてのスキルレベルの方が対象
日本料理の経験は必要ありません。フレンドリーな環境で日本の食文化と日本料理を学びたい方に最適です。
レッスンの流れ
料理体験
デモンストレーションと調理実習を組み合わせたレッスン。和食の調味料や食材などについても深く学んでいただけます。
食事
完成したら盛り付けし、楽しいお食事タイム。
オプション
利き酒師の資格を保有する講師による酒テイスティングコースや和菓子体験などカスタマイズ可能です。
レッスンメニュー
当教室では、寿司や天ぷら、照り焼きチキンや唐揚げ等、人気の和食メニュー・日本の家庭料理でレッスンを行っております。
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オプションメニュー
【利き酒体験】
異なる味わいの日本酒3～4種を提供。利き酒師による日本酒の味わいについてのガイド付き。ご要望に応じて、お食事に合わせてペアリングも可能です。
外国人向け料理教室 紹介動画
ご依頼・お問い合わせ
1. 一般の皆さま
海外からのご友人が日本料理教室をお探しでしたら、ぜひBeautiful Washoku Cookingをご紹介ください。
東急目黒線武蔵小山駅から徒歩５分のスタジオにて営業しております。
人気の寿司・天ぷら・照り焼きなどをご用意しており、デモンストレーション形式ではなく実際にご自身に手を動かして頂きますので、満足度の高いプログラムとなっております。ご友人の方へのプレゼントにも最適です。
2. 旅行代理店の皆さま
Beautiful Washoku Cookingは旅行代理店の皆さまを通じてのご予約を受け付けております。都内レンタルキッチンにて団体様の受付も可能です。事前にご相談をいただけましたら、団体のお客様向けにプログラム内容を柔軟にカスタマイズさせていただきます。
3. ホテル・旅館の皆さま
Beautiful Washoku Cookingはホテルや旅館の皆さまからの代理でのご予約も受け付けておりますのでお問い合わせにてお気軽にご連絡ください。
4. メディア関連の皆さま
Beautiful Washoku Cookingは海外の皆さまに「日本料理の技術を習得して頂き、かつ、その裏側にある日本文化を感じ取って頂く」ことを目的にプログラムを作っています。
海外へ日本文化の普及・浸透させるべく活動しておりますので、取材のご要望等ございましたら、お問い合わせよりお気軽にご連絡ください。
皆さまのBeautiful Washoku Cookingのご利用をお待ち申し上げております。
最新情報
2023.6
お仕事について
【JTB様】豪華客船ツアー向け料理教室を築地アースキッチンにて複数回実施。欧州からお越しのゲストに、だしの取り方やだし巻き卵の作り方、鶏の照り焼きの作り方などをレッスンしました。
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2020.01.22
TV掲載
テレビ朝日「ワイドスクランブル」にて当教室『Beautiful Washoku Cooking』が紹介されました。
2019.4～7月
お仕事について
【JTB様】豪華客船ツアー向け料理教室を浅草のまるごとにっぽんにて複数回実施。欧州からお越しのゲストに、だしの取り方やだし巻き卵の作り方、鶏の照り焼きの作り方などをレッスンしました。
2022.10.28
お仕事について
外務省様ご依頼の国際報道関係招聘事業にてインド最大の発行部数を誇る酒類専門月刊誌のCEO兼編集長に、日本酒と料理のペアリングセミナーを行いました。
2019.12.24
TV出演
テレビ朝日「スーパーJTチャンネル」にてワンプレートおせちの作り方を紹介させていただきました。
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2022.10.28
WEB掲載
外務省外国報道関係者招聘事業にて実施させていただいた日本酒ペアリング体験を、SPIRITZ TV レポートに取り上げて頂きました。
2019.12.24
お仕事について
外務省様よりご依頼いただき「外務省ソーシャルメディア発信者招聘事業」により来日されたAbdullah Al-Jumah（アブドッラー・アール＝ジュルム氏、作家・トラベルライター・ＴＶタレント）に和食体験を実施しました。
2021.8.28
雑誌掲載
中央経済社出版『フードコーディネーターの仕事』 に、『17名の活躍するフードコーディネーター』の一人として掲載頂きました。
2019
WEB掲載
外務省様よりご依頼いただき、「外務省ソーシャルメディア発信者招聘事業」により来日された方向けに「Beautiful Washoku Cooking」にて和食体験を行わせて頂きました。お客様のシーラ様は ケニア・ナイロビのジャーナリストおよびメディアパーソナリティです。この様子やシーラ様のインタビューは、外務省のサポートを受け運営されている「Japan Up Close」のウェブサイトの動画で公開されております。
アクセス (東京)
最寄り駅
東急目黒線 武蔵小山駅（東京都品川区）
※JR山手線目黒駅から東急目黒線武蔵小山駅まで2分
アクセス
武蔵小山駅から徒歩５分
※詳しい住所はメールにてご連絡します。